Chăm sóc cây

Cây cảnh văn phòng

chăm sóc cây trồng

Trồng rau sạch

Chăm sóc cây

Thẫm mỹ

Món Ngon Mỗi Ngày

Cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc

Cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc

16-03-2016 - 11:58 AM GMT +7

Món kimchi truyền thống của người Hàn Quốc rất đa dạng, cả về cách chế biến cũng như nguyên liệu. Căn bếp “Hôm Nay Ăn Gì” sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kim chi củ cải vô cùng đơn giản mà hấp dẫn. Vị ngọt của củ cải hòa quyện với vị cay cay của bột ớt sẽ tạo nên món kim chi rất độc đáo giúp cho mâm cơm gia đình không còn bị ngấy ngán mà trở nên ngon miệng và tuyệt hơn rất nhiều. Cùng vào bếp với Homnayangi.vn học cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc chiêu đãi mọi người nhé!

  • Cách làm kim chi củ cải cà rốt ngon nhất
  • Cách làm kim chi củ cải cực ngon
  • Cách làm kim chi đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc
  • Cách làm kim chi củ cải trắng ngon đúng điệu

Cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc 1

Nguyên liệu cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc:

- 2 củ cải trắng cỡ vừa ( khoảng 1,8kg)

- 3 thìa canh muối biển

- ½ củ hành tây, thái lát

- 4 nhánh tỏi

- 1 củ gừng (dài khoảng 2,5 cm), rửa sạch và băm nhỏ

- 1 thìa canh cơm trắng

- 1 thìa canh đường

- 5 thìa canh sữa

- 6 thìa canh ớt bột Hàn Quốc

- 2 thìa canh nước măm

- 3 thìa canh nước sốt tôm

- ½ cup nước

Cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc:

Bước 1:

- Củ cải gọt vỏ và cắt thành các khối vuông có kích cỡ khoảng 2-2,5 cm

Cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc 2

Bước 2:

- Cho củ cải vào một bát lớn. Sau đó rải muối đều lên trên. Giữ  nguyên củ cải trong 45-60 phút rồi lật ngược, tiếp tục rắc muối lên. Tiếp đó, rửa sạch củ cải trong nước và để ra rổ cho ráo nước.

Cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc 3

Bước 3:

- Trong một chiếc máy xay sinh tố, cho hành tây, tỏi, gừng, gạo (hoặc khoai tây ) và sữa xay cho đến khi tạo thành một hỗn hợp mịn. Đổ hỗn hợp này ra bát và cho thêm ớt bột, đường, nước mắm cá, sốt tôm và trộn đều. Giữ nguyên hỗn hợp này trong khoảng 5 phút.

Cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc 4

Cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc 5

Bước 4:

- Thêm củ cải vào bát gia vị và trộn đều. Bạn nên sử dụng găng tay để bảo vệ đôi tay. Hương vị của món ăn sẽ phụ thuộc vào khẩu vị của bạn khi cho thêm nước măm, muối và đường.

Cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc 7

Bước 5:

- Cho kimchi vừa làm xong vào hộp kín, đề ở nhiệt độ phòng 2 ngày rồi sau đó chuyển vào tủ lạnh để 5-6 ngày cho lên men trước khi đem ra thưởng thức.

Cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc 8

Vậy là với vài bước đơn giản của căn bếp Hôm Nay Ăn Gì, các chị em nội trợ đã thực hiện thành công cách làm món kim chi củ cải thơm ngon ngay tại nhà giúp cho mâm cơm gia đình trở nên thật ngon miệng.

Chúc các bạn thành công với cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc này nhé!

(Theo DramaFever)

TagsCách làm kim chicách làm kim chi củ cảiCách làm kim chi củ cải ngon đúng điệucách làm kim chi củ cải trắngkim chi củ cảikim chi củ cải trắng

Đăng bình luận

» » » Cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc
Loading...