Chăm sóc cây

Cây cảnh văn phòng

chăm sóc cây trồng

Trồng rau sạch

Chăm sóc cây

Thẫm mỹ

Món Ngon Mỗi Ngày

Cách làm kem flan sữa đặc ngon tuyệt

Cách làm kem flan sữa đặc ngon tuyệt

17-05-2016 - 2:01 PM GMT +7

Cách làm truyền thống để làm ra những chiếc kem flan ngon vẫn phải kể đến cách làm từ sữa đặc. Hương vị ngậy béo của sữa, của trứng gà, cùng độ ngọt của nước đường chưng tạo nên hương vị của món kem flan hấp dẫn vô cùng. Nếu chị em nào chưa biết cách thực hiện món này tại nhà để chiêu đãi cả gia đình và tiện lợi sử dụng trong ngày hè nắng nóng thì cùng theo dõi ngay cách làm kem flan sữa đặc ngon tuyệt mà chuyên mục Homnayangi.vn hướng dẫn dưới đây nhé!

  • Cách làm kem xôi đơn giản mà ngon tại nhà
  • Cách làm kem cam thơm mát cho mùa hè
  • Cách làm kem vừng chocolate đơn giản tại nhà
  • Cách làm kem socola không cần máy
  • Cách làm kem bơ ngon và đơn giản tại nhà

cách làm kem flan sữa đặc 1

Nguyên liệu làm kem flan sữa đặc:

- 400ml sữa tươi không đường

- Sữa đặc, tùy khẩu vị mà cho lượng tương ứng thường là khoảng 30-40 ml

- 4 lòng đỏ trứng + 2 trứng

- 20 gr đường

- 1 nhúm muối

- 2 ống vanilla

Caramel:

- 50gr đường

- 20ml nước

- 15ml nước cốt chanh

Cách làm kem flan sữa đặc:

Bước 1:

- Đầu tiên bạn đập trứng vào 1 tô, cho đường vào rồi khuấy nhẹ cho tới khi tan đường

cách làm kem flan sữa đặc 2

Bước 2:

- Cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi, đun đến khi nổi bọt li ti thì tắt bếp. Đổ sữa vào bát đựng hỗn hợp đường trứng, vừa đổ vừa quấy nhẹ nhàng.

cách làm kem flan sữa đặc 3

Lưu ý: lúc đun sữa các bạn thỉnh thoảng phải khuấy đều nhé nếu không sữa ở đáy nồi sẽ bị cháy đấy

Bước 3:

- Đổ bột hương vanilla cùng muối vào bát quấy đều rồi lọc qua rây cho hết lợn cợn

cách làm kem flan sữa đặc 4

cách làm kem flan sữa đặc 5

Bước 4:

- Tiếp theo cho đường vào một cái nồi nhỏ, bắc lên bếp, đun lửa nhỏ tới khi đường chảy ra và chuyển màu cánh gián nhạt là được

- Cho nước và cốt chanh vào, khuấy đều rồi nhanh tay rót caramel ra khuôn và tráng đều cho lớp camaren phủ kín đáy khuôn

cách làm kem flan sữa đặc 6

Lưu ý: các bạn nhớ phải đổ đường chát khi vẫn còn nóng nhé đường cháy rất nhanh đông

Bước 5:

- Để khoảng 5 phút cho caramen keo lại trong khuôn. Rót hỗn hợp trứng sữa vào khuôn.

cách làm kem flan sữa đặc 7

Bước 6:

- Làm nóng lò nướng. Tiếp đến xếp khuôn vào khay nước bánh, đổ nước sôi ngập 1/2 khay nướng

cách làm kem flan sữa đặc 8

- Bạn nướng bánh flan trong 25 phút ở nhiệt độ 175 độ C là được (tùy khuôn to hay nhỏ để điều chỉnh thời gian nướng cho phù hợp). Hết thời gian các bạn lấy 1 que tăm bắm vào trung tâm khuôn kem flan để kiểm tra xem kem đã được hay chưa. Khi nhấc tăm lên mà thấy tăm khô thì kem flan đã được rồi còn nếu không nướng thêm vài phút nữa

cách làm kem flan sữa đặc 9

Món kem flan sữa đặc đã hoàn thành rồi. Để vào tủ lạnh trước khi ăn để kem flan ngon hơn nhé

cách làm kem flan sữa đặc 1

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm kem flan sữa đặc này nhé!

Đánh giá của bạn

Bình luận

Bình luận

Tagscách làm kemcách làm kem bơcách làm kem bơ bánh gatoCách làm kem bơ ngon và đơn giản tại nhàCách làm kem bơ sữa tươicách làm kem bơ thụy sĩCách làm kem bơ trang trí bánh

» » » Cách làm kem flan sữa đặc ngon tuyệt
Loading...