Cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh cho cả nhà

23:18

Cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh cho cả nhà

02-06-2016 - 1:16 PM GMT +7

Bạn thường quen với món bánh bột lọc nhân tôm thịt đậm đà nhưng chưa từng thử ăn món bánh bột lọc nhân đậu xanh mềm mịn, thơm mát, hương bùi bùi ngon miệng? Hãy thử vào bếp cùng Toinayangi.vn học cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Những ngày hè nắng nóng thì đây là món bánh ăn chiều vô cùng thú vị đấy!

  • Cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh cho cả nhà
  • Cách làm bánh bột lọc chay nhân khoai lang
  • Cách làm bánh bột lọc tôm lạ mắt ngon miệng
  • Cách làm bánh bột lọc gói lá chuối cực đơn giản
  • Cách làm bánh bột lọc Huế ngon hấp dẫn

cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh cho cả nhà 1

Nguyên liệu cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh:

- 2 bát con bột năng khô hoặc bột sắn lọc khô

- 1 thìa canh bột gạo khô

- 1/2 bát con đỗ xanh đã xát vỏ

- Muối, hạt nêm, hành khô, hành lá và ớt quả

- Xì dầu (nước tương)

Cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh:

Bước 1:

- Đỗ xanh sau khi mua về, nhặt bỏ hạt lép hạt hỏng rồi rửa nhiều lần cho sạch. Tiếp đến ngâm vào thau nước lạnh có pha một ít muối khoảng 1-2 tiếng hoặc qua đêm thì càng tốt

cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh cho cả nhà 2

Bước 2:

- Sau đó cho vào nồi hấp chín đậu, giã mịn hoặc cho vào máy xay đậu, xay thật mịn.

cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh cho cả nhà 3

Bước 3:

- Bắc chảo lên bếp, cho hai thìa dầu ăn, rồi lấy hành khô đem phi thơm, cho đỗ xanh vào xào khô, nêm thêm vào 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa nhỏ hạt nêm, đảo đều. Xào khoảng 15 phút đến khi đậu khô.

cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh cho cả nhà 4

Lưu ý: Các bạn nhớ nêm đậu mặn 1 chút, đến khi làm bánh ăn sẽ vừa miệng

Bước 4:

- Dùng tay sạch, vo đỗ xanh thành những viên tròn.

cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh cho cả nhà 5

Bước 5:

- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ để riêng vào 1 bát con, thêm 1 ít dầu ăn vào và đặt lò vi sóng quay khoảng 30 giây để hành chín.

cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh cho cả nhà 6

Bước 6:

- Bột năng khô đổ ra 1 thau lớn, thêm bột gạo, nửa thìa nhỏ muối, trộn đều.

cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh cho cả nhà 7

Bước 7:

- Đổ khoảng một bát con nước sôi nóng già, dùng muôi trộn đều đến khi hỗn hợp bột nguội bớt rồi các bạn dùng tay nhồi đến khi bột trở nên mịn, sờ không dính tay là đạt. Tùy theo liều lượng hút nước khác nhau của mỗi loại bột mà bạn điều chỉnh lượng nước sôi cho phù hợp nhé

cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh cho cả nhà 9

Bước 8:

- Tiếp theo dùng tay nhích bột thành những miếng to như ngon chân cái, vo tròn rồi ấn dép ra

cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh cho cả nhà 8

Bước 9:

- Đặt viên đỗ xanh vào giữa.

cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh cho cả nhà 10

Bước 10:

- Dùng tay gấp mép bột lại theo hình bán nguyệt, miết nhẹ phần mép để bột dính lại với nhau. Các bạn làm cho đến hết phần bột và đỗ xanh.

cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh cho cả nhà 11

Bước 11:

- Đun nồi nước sôi nóng, thả bánh bột lọc vào nồi nước, đun đến khi bánh chín, nổi lên, có màu trắng trong

cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh cho cả nhà 12

Bước 12:

- Vớt bánh ra ngay âu nước lạnh có để sẵn vài viên đá lạnh.

cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh cho cả nhà 13

Bước 13:

- Cuối cùng vớt bánh ra đĩa, dùng thìa hay cọ phết đều hỗn hợp hành và dầu ăn lên bề mặt bánh để bánh không bị dính lại vào với nhau. Ăn kèm với nước tương

Chúng ta đã làm xong món bánh bột lọc nhân đậu xanh cho cả nhà rồi

cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh cho cả nhà 14

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh này nhé!

Đánh giá của bạn
Content Protection by DMCA.com

Bình luận

Bình luận

Tagsbánh bột lọc huếcách làm bánhcách làm bánh bột lọcCách làm bánh bột lọc Huếcách làm bánh bột lọc ngoncách làm bánh bột lọc trần

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »