Chăm sóc cây

Cây cảnh văn phòng

chăm sóc cây trồng

Trồng rau sạch

Chăm sóc cây

Thẫm mỹ

Món Ngon Mỗi Ngày

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm ngon tuyệt

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm ngon tuyệt

21-06-2016 - 4:23 PM GMT +7

Trung thu đang đến rất gần, cùng với đó là sự trở lại của rất nhiều những chiếc bánh dẻo hấp dẫn. Giữa những hương vị mới lạ như trà xanh, bánh dẻo tuyết,… thì những chiếc bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống vẫn giữ được sự yêu thích từ người lớn đến trẻ em. Thay vì ra cửa hàng và mua không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, căn bếp Homnayangi.vn sẽ gửi tới các bạn Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm ngon tuyệt để bạn có thể những chiếc bánh dẻo thơm ngon cho mùa trung thu này nhé!

  • Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm ngon tuyệt
  • Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh truyền thống
  • Cách làm bánh dẻo trung thu đơn giản
  • Cách làm bánh dẻo truyền thống cực ngon
  • Yu Sheng – món ăn mang lại may mắn cho năm mới

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm ngon tuyệt 1

Hướng dẫn cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm:

Nguyên liệu:

- Bột gạo nếp rang: 1kg

- Đường trắng: 1,5kg

- 1 lít nước lọc

- Nước hoa bưởi.

- Nước cốt chanh

- Bột áo: 100g

- Hạt dưa tách vỏ, rang chín

- Mứt sen, mứt bí: 100gr/loại

- Lạp xưởng luộc chín :150gr

- Vừng rang

- Lá chanh

- Trứng vịt muối luộc chín

- Ít rượu trắng, vài lát gừng

Cách làm:

Bước 1:

– Thái hạt lựu mứt sen, mứt bí, lạp xưởng, lá chanh thái sợi.

Bước 2:

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm ngon tuyệt 2

– Hòa tan nước và 1kg đường rồi cho vào một nồi to, đặt lên bếp và đun sôi. Thêm nước hoa bưởi, nước cốt chanh. Đun thêm 5 phút thì bắc nồi ra.

Bước 3:

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm ngon tuyệt 3

– Cho bột nếp ra bát lớn rồi đổ từ từ nước đường vừa đun sôi vào và khuấy đều tới khi bột mịn và dẻo. Để bột nghỉ 30 phút. Rắc bột áo ra mâm, cho khối bột lên mâm để nhào tiếp tới khi thấy bột không dính tay thì chia bột ra thành những phần nhỏ đều nhau.

Bước 4:

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm ngon tuyệt 4

– Lấy lượng đường còn lại đun với một ít nước cho thật keo lại rồi để nguội. Trộn các loại nhân đã thái hạt lựu cùng hạt dưa và vừng rồi trộn tiếp với nước đường vừa đun. Trứng muối lấy lòng đỏ rồi ngâm với rượu trắng và vài lát gừng. Vớt trứng muối ra để ráo, hấp trong vòng 10 – 15 phút.

Bước 5:

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm ngon tuyệt 5

– Chia bột trên ra thành nhiều phần nhỏ rồi cán mỏng thành hình tròn rồi cho phần nhân bánh đã viên tròn sẵn vào trong cùng trứng muối rồi bọc lại cho kín đều. Lăn bánh qua bát bột áo, rồi cho vào khuôn ép chặt là bạn đã có nhừng chiếc bánh dẻo thơm ngon rồi.

 Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm ngon tuyệt 6

– Bánh để 1 ngày sau sẽ trong lại là có thể ăn được.

Thật đơn giản phải không nào?

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm ngon tuyệt nhé!

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm ngon tuyệt
5 (100%) 1 vote
Content Protection by DMCA.com
TagsCách làm bánh dẻocách làm bánh dẻo trung thucách làm bột bánh dẻo

Bình luận

» » » Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm ngon tuyệt
Loading...