Chăm sóc cây

Cây cảnh văn phòng

chăm sóc cây trồng

Trồng rau sạch

Chăm sóc cây

Thẫm mỹ

Món Ngon Mỗi Ngày

Cách làm bánh xèo chay thanh đạm

Cách làm bánh xèo chay thanh đạm

03-06-2016 - 3:47 PM GMT +7

Nếu bạn là người yêu thích món bánh xèo hấp dẫn nhưng lại là người ăn chay thì đừng vội lo lắng nhé! Homnayangi.vn sẽ chỉ cho bạn cách làm bánh xèo chay siêu ngon. Bánh xèo chay tuy không có tôm thịt như bánh xèo bình thường nhưng đảm bảo sẽ khiến bạn mê tít bởi hương vị thanh tịnh và tinh tế đấy! Cùng học làm ngay nhé!

  • Cách làm bánh xèo chay thanh đạm
  • Cách làm bánh xèo miền Nam ngon chuẩn vị
  • Cách làm bánh xèo miền Tây ngon chuẩn nhất
  • Cách làm bánh xèo Nhật Bản siêu ngon
  • Cách làm bánh xèo Hàn Quốc cực ngon

Cách làm bánh xèo chay 2

Nguyên liệu làm bánh xèo chay:

– 1 gói bột bánh xèo trộn sẵn

– 100gr đậu xanh không vỏ

– 1 củ cà rốt

– 100gr nấm hương

– 2 bìa đậu phụ đã chiên

– 300gr giá

– 2 thìa cà phê bột nghệ

– 150ml nước cốt dừa

– Hành lá

– Bột nêm chay, nước mắm chay, đường

– Rau sống các loại: mùi, xà lách, tía tô, dưa chuột…

Cách làm bánh xèo chay:

Bước 1:

– Đỗ nhặt bỏ hạt xấu, ngâm nước cho mềm rồi đem hấp chín.

– Nấm hương đem ngâm với nước cho nở rồi rửa sạch, cắt lát nhỏ.

Cách làm bánh xèo chay 4

– Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, nạo sợi.

– Đậu phụ xắt thành những miếng mỏng.

– Giá rửa sạch để ráo nước.

Cách làm bánh xèo chay 3

– Hành lá rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ.

– Rau sống các loại đem rửa sạch, ngâm nước muối rồi vắt cho ráo nước.

Bước 2:

– Bột bánh xèo đem hòa tan với nước, cho thêm nước cốt dừa vào cho ngậy, khuấy đều rồi cho hành lá cắt khúc nhỏ vào và tiếp tục trộn đều lên.

Cách làm bánh xèo chay 5

Bước 3:

– Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành rồi cho cà rốt, nấm hương, đậu phụ vào xào cho chín, nêm gia vị bột nêm chay, nước mắm chay cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Bước 4:

– Bắc chảo lên bếp, bật lửa lớn, tráng qua một ít dầu ăn để khi làm bánh không bị dính. Khi chảo thật nóng cho một muôi canh bột vào dàn đều khắp mặt chảo.

– Trải đậu xanh lên bề mặt bánh rồi cho thêm hỗn hợp nấm hương, cà rốt, đậu phụ vừa xào rồi rải một lớp giá lên trên và đậy nắp thật kín, chiên bánh xèo với lửa vừa khoảng 2-3 phút cho chín.

Cách làm bánh xèo chay 1

– Sau đó mở nắp chảo, chiên bánh với lửa nhỏ thêm 3 phút nữa cho bánh chín giòn rồi gập đôi bánh lại và cho ra đĩa.

Bước 5:

– Pha nước chấm bánh xèo: Nước mắm chay pha thêm với một ít nước cho đỡ bị mặn gắt, cho thêm 1 thìa cafe đường và vài lát ớt vào.

Cách làm bánh xèo chay 6

Bước 6:

– Bánh xèo cho ra đĩa ăn cùng với các loại rau sống và nước mắm đã pha.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh xèo chay thanh đạm này nhé!

Đánh giá của bạn
Content Protection by DMCA.com

Bình luận

Bình luận

Tagscách làm bánhCách làm bánh xèocách làm bánh xèo giòncách làm bánh xèo hà nộicách làm bánh xèo miền bắccách làm bánh xèo nhật bản

» » » Cách làm bánh xèo chay thanh đạm
Loading...