Cách làm sườn xào chua ngọt ngon

20:14

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon

04-06-2016 - 10:10 AM GMT +7

Sườn xào chua ngọt không những là món ăn được trẻ con yêu thích mà người lớn cũng mê mẩn cái vị ngon của thịt, cùng sốt chua ngọt ăn hoài không chán. Với cách làm sườn xào chua ngọt ngon của chuyên mục Homnayangi và chút thời gian cùng sự khéo léo, bạn đã có thể tự làm món sườn xào chua ngọt cực ngon để làm bữa cơm gia đình thêm ngon miệng rồi!

  • Cách làm sườn kho nước dừa cực ngon cơm
  • Cách làm sườn xào chua ngọt đậm đà mà đơn giản
  • Cách làm sườn xào chua ngọt ngon
  • Cách làm món sườn xào chua ngọt ngon đúng điệu
  • Cách làm sườn nướng cực ngon

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon 1

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt:

- Sườn thăn non: 500g

- Sườn sụn: 300g

- Hành khô: 1 củ băm nhỏ

- Tỏi: 1 củ băm nhỏ

- Dấm táo

- Đường, tiêu, bột canh, mì chính, hạt nêm

- Ớt tươi/ tương ớt

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon:

Bước 1: 

- Rửa sạch sườn, sau đó chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi chần qua nước sôi rồi rửa lại sườn một lần nữa và để sườn ráo nước.

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon 2

Bước 2:

- Ướp sườn với bột canh, mì chính, hạt nêm, tiêu hành và tỏi để trong vòng 30 phút – 1h để sườn thấm gia vị.

Bước 3:

- Cho sườn vào nồi, đổ nước ngập sườn và đặt lên bếp đun. Đợi nước sôi thì hạ lửa vừa, đun khoảng 20 phút cho nước gần cạn thì bắc nồi ra và gắp sườn ra đĩa, giữ lại nước luộc sườn.

Bước 4:

- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo rồi rán sườn cho vàng đều thì gắp sườn ra bát.

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon 3

Bước 5:

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon 3

-  Dùng chỗ nước luộc sườn còn sót lại pha với 2 muỗng nước lã, 4 muỗng dấm táo và đường tùy khẩu vị. Ngoài ra có thể cho thêm xì dầu hoặc bột canh nếu cảm thấy sườn chưa đủ mặn. Thêm tiêu và cắt thêm vài lát ớ, hoặc thêm tương ớt cho nước sốt đủ vị chua, mặn, ngọt.

Bước 6: 

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon 4

- Xếp sườn vào chảo rồi đổ nước sốt chua ngọt trên vào. Đun lửa vừa, thi thoảng đảo đều sườn cho sườn ngấm sốt. Đun đến khi nước sốt cạn còn hơi sền sệt, quyện dính vào sườn thì bắc ra và thưởng thức.

Vậy là bạn đã có món sườn xào chua ngọt thơm ngon, vàng ươm đẹp mắt rồi.

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon 5

Chúc bạn thành công với cách làm sườn xào chua ngọt ngon này nhé!

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon
5 (100%) 1 vote
Content Protection by DMCA.com

Bình luận

Bình luận

Tagscách làm sườn nướng bbqcách làm sườn nướng cơm tấmCách làm sườn nướng cực ngoncách làm sườn nướng mềmCách làm sườn xào chua ngọt

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »