Cách làm bánh trung thu con heo đẹp mắt, ngon miệng

02:25

Cách làm bánh trung thu con heo đẹp mắt, ngon miệng

01-07-2016 - 4:03 PM GMT +7

Những chiếc bánh trung thu con heo sẽ khiến cho các bé cực thích thú trong ngày trung thu đấy. Hãy làm con bạn vui với cách làm bánh trung thu con heo đẹp mắt, ngon miệng này ngay thôi nào.

  • Cách làm bánh trung thu ngàn lớp kiểu Nhật
  • Cách làm bánh dẻo lạnh cực ngon
  • Cách làm bánh dẻo ngon hơn ngoài hàng
  • Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh ngon nhất
  • Cách làm bánh dẻo trà xanh chuẩn ngon

cách làm bánh trung thu con heo

Nguyên liệu làm bánh trung thu con heo

  • 850 gram  bột mì đa dụng
  • 10 gram xi-rô màu vàng
  • 17 gram nước kiềm
  • 215 gram dầu đậu phộng / dầu thực vật
  • 1 kg bột đậu đỏ
  • 1 kg bột sen trắng
  • 2 lòng đỏ trứng
  • 2 muỗng canh nước

Cách làm bánh trung thu con heo

  • Rây bột mì đa dụng vào trong một bát lớn, để lộ ra một cái hố ở giữa.
  • Trộn xi-rô vàng, nước kiềm và dầu đậu phộng với nhau. Sẽ mất một thời gian cho dầu để trộn với xi-rô.

cách làm bánh trung thu con heo

  • Đổ hỗn hợp xi-rô vàng vào hố trong bát bột, dùng thìa cao su, trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm bao lại và để bột nghỉ trong 30 phút.

cách làm bánh trung thu con heo

  • Trong khi đó, chia đậu đỏ và bột sen trắng thành 28 phần (mỗi phần 71-72 gram).
  • Phủi một chút bột lên trên bàn và nhào bột cho đến khi mịn. Chia bột thành từng phần 50 gram. Bột còn sót lại sẽ được sử dụng để làm tai, mũi, đuôi, vv
  • Dùng tay nhấn dẹp viên bột, làm các bên mỏng hơn so với phần trung tâm của bột. Đặt viên đậu đỏ và bột sen trắng vào giữa và vo nhẹ thành hình bầu dục để làm thân.

cách làm bánh trung thu con heo

cách làm bánh trung thu con heo

  •  Lấy một chút bột và vo thành hình bầu dục và nhấn dẹp, dùng hai que tăm nhấn nhẹ để tạo thành mũi. Nhấn mũi vào phần thân.

cách làm bánh trung thu con heo

  • Dùng tăm tiếp tục nhấn vào phần đầu của con heo để làm mắt.

cách làm bánh trung thu con heo

  • Lấy thêm hai miếng bột. Cuộn thành một quả bóng và nhấn dẹp để tạo thành hai hình bầu dục. Nhấn vào bột. Nhấn hai vệt tăm nhẹ trên mỗi tai.

cách làm bánh trung thu con heo

  • Lấy thêm một chút bột. Cuộn thành một dải dài nhỏ và tạo thành đuôi. Nhấn nó vào mặt sau của heo con.

cách làm bánh trung thu con heo

  • Làm nóng lò nướng đến 180 độ C.
  • Trộn lòng đỏ trứng và nước để tạo lớp áo bôi bên ngoài bánh.
  • Đặt giấy lót lên khay nướng và đặt bánh trung thu lên trên. Dùng chổi bôi lớp trứng vừa trộn lên tai, mũi, đuôi của con heo. Nướng trong vòng 5 phút. Lấy ra khỏi lò và để cho bánh trung thu yên trong 10 phút.

cách làm bánh trung thu con heo

  • Hạ nhiệt độ lò nướng đến 175 độ C.
  • Phết bánh trung thu với rửa trứng một lần nữa. Lần này, bàn chải toàn bộ cơ thể, bao gồm cả tai, mũi và đuôi. Nướng trong 8 phút. Lấy ra khỏi lò, đánh một lớp mỏng cuối cùng rửa trứng, xoay khay 180 độ và nướng thêm 3 phút. Để nguội hoàn toàn.
  • Cất bánh trung thu trong một bình kín hơi trong 1-2 ngày trước khi ăn.

cách làm bánh trung thu con heo

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh trung thu con heo này nhé.

Đánh giá của bạn
Content Protection by DMCA.com
TagsCách làm bánh dẻocách làm bánh dẻo trung thucách làm bánh dẻo truyền thốngCách làm bánh trung thu

Bình luận

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »