Chăm sóc cây

Cây cảnh văn phòng

chăm sóc cây trồng

Trồng rau sạch

Chăm sóc cây

Thẫm mỹ

Món Ngon Mỗi Ngày

Cách làm bánh trung thu khoai lang tím lạ miệng đón Trung Thu

Cách làm bánh trung thu khoai lang tím lạ miệng đón Trung Thu

11-07-2016 - 1:30 PM GMT +7

Bạn hẳn đã quá quen thuộc với các loại bánh trung thu truyền thống như bánh nhân thập cẩm, bánh nhân đậu xanh…Nếu vậy, chắc hẳn bạn sẽ thấy thú vị với cách làm bánh trung thu khoai lang tím dưới đây. Chiếc bánh với màu sắc bắt mắt và hương vị mới mẻ này chắc chắn sẽ là một món quà tuyệt vời cho bất cứ ai trong dịp trung thu này đấy.

  • Cách làm bánh trung thu cổ truyền ngay tại nhà
  • Cách làm bánh dẻo tuyết đơn giản mà ngon
  • Cách làm bánh trung thu ngàn lớp kiểu Nhật
  • Cách làm bánh trung thu đơn giản tại nhà
  • Cách làm bánh dẻo ngon hơn ngoài hàng

cách làm bánh trung thu khoai lang tím

Nguyên liệu làm bánh trung thu khoai lang tím

  • 200g bột nếp chín
  • 200g khoai lang tím nghiền
  • Shorterning 10g (không cần phải thêm tất cả)
  • 50ml nước từ khoai lang tím luộc
  • 5ml tinh chất lá dứa
  • 15g đường bột
  • 100g đậu đỏ

Cách làm bánh trung thu khoai lang tím

  • Rửa sạch, ngâm đậu đỏ trong nước 4-5 tiếng. Cho nước vào nồi lên trên mặt đậu, đun trên lửa vừa cho đến khi đậu nhuyễn.
  • Cho đậu vừa luộc vào máy xay, xay thật nhuyễn, vo lại thành nhiều viên tròn nhỏ.
  • Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ, thái miếng, cho vào nồi luộc trên lửa vừa cho đến khi chín, cho khoai lang vào máy xay, xay nhuyễn.

cách làm bánh trung thu khoai lang ngon

  • Cho bột nếp chín vào bát, đổ thêm khoai lang tím nghiền, tinh chất lá dứa, đường vào trộn đều.
  • Sau đó cho thêm nước vào hỗn hợp, nhào bột và thêm shortening vào nhào cho đến khi bột mịn, không dính tay. Bọc lại bằng ni-long bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong 30 phút.
  • Phủ một lớp bột áo ra thớt, chia bột thành nhiều phần nhỏ, cán bột ra thành miếng tròn, cho nhân đậu đỏ vào và bọc lại, chú ý cho tỷ lệ bột và nhân là 1:2. Rắ một chút bột lên khuôn để bánh không bị dính, rồi cho bánh vào khuôn, ấn chặt để các họa tiết trên bánh được rõ nét.

cách làm bánh trung thu khoai lang dễ

  • Sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn, làm cho đến khi hết nguyên liệu.

cách làm bánh trung thu khoai lang đơn giản

Và món bánh ngon tuyệt đã ra lò rồi. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh trung thu khoai lang tím này nhé!

Đánh giá của bạn
Content Protection by DMCA.com
TagsCách làm bánh dẻocách làm bánh dẻo nhân đậu đỏcách làm bánh dẻo trung thucách làm bánh dẻo truyền thốngCách làm bánh trung thu

Bình luận

» » » Cách làm bánh trung thu khoai lang tím lạ miệng đón Trung Thu
Loading...