Cách làm bánh trung thu trà xanh cực ngon cực lạ

01:45

Cách làm bánh trung thu trà xanh cực ngon cực lạ

07-07-2016 - 3:34 PM GMT +7

Đã quá quen thuộc với hương vị bánh trung thu truyền thống, trung thu năm nay bạn quyết định trổ tài thực hiện làm bánh trung thu trà xanh cực đơn giản và không mất quá nhiều thời gian ngay tại nhà. Nếu bạn còn băn khoăn khi chưa rõ các bước làm, hãy để homnayangi.vn mách bạn cách làm bánh trung thu trà xanh vị lạ cực hấp dẫn này nhé.

  • Cách làm bánh trung thu trà xanh cực ngon cực lạ
  • Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh ngon nhất
  • Cách làm bánh trung thu khoai môn cực đơn giản
  • Cách làm bánh trung thu cổ truyền ngay tại nhà
  • Cách làm bánh trung thu dẻo tại nhà cho ngày lễ đoàn viên

cách làm bánh trung thu trà xanh

Nguyên liệu làm bánh trung thu trà xanh

  • 150g bột mì
  • 10g bột trà xanh
  • 90g nước đường tự làm sẵn (không đun nước đường quá nâu)
  • 250g đậu xanh đã tách vỏ
  • 30ml sữa tươi không đường
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 80g dầu ăn
  • 100g đường trắng
  • 15g bột bánh dẻo
  • 1 lòng trắng trứng

Cách làm bánh trung thu trà xanh

  • Đậu xanh đem ngâm nước cho mềm rồi hấp hoặc nấu chín, đem xay nhuyễn với nước. Được hỗn hợp bột đậu xanh rồi trộn đều với đường, dầu ăn và đun hỗn hợp đến khi dẻo mịn là được.

cách làm bánh trung thu trà xanh tại nhà

  • Bắc nồi trên bếp xuống và cho bột bánh dẻo vào trộn đều.
  • Rây lọc bột mì cùng các nguyên liệu còn lại vào âu đựng.
  • Tiếp đo đem trộn đều bột đến khi mịn và dẻo.
  • Sau đó cho bột trà xanh rồi trộn đều. Lấy túi nilong bọc bột lại để giữ độ ẩm, để bột nghỉ khoảng 45 phút.

cách làm bánh trung thu trà xanh ngon

  • Thông thường phần nhân bánh sẽ gấp đôi phần bánh nên bạn chia tỉ lệ nhân và bánh cho đều sao cho vỏ bánh bọc kín lấy các mép.

cách làm bánh trung thu trà xanh hấp dẫn

  • Cho bánh vào khuôn đã chuẩn bị, nén bánh ra khay đựng khi đã lót sẵn giấy nến.
  • Trước khi nướng bánh bật nóng lò trước khoảng 20 phút, cho bánh vào lò nướng trong ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 rồi lấy bánh ra. Phết trứng lên thành bánh rồi cho vào lò nướng tiếp thêm 5 phút nữa.

cách làm bánh trung thu trà xanh thơm lạ

  • Lấy bánh ra khỏi lò lại phết đều trứng lên mặt bánh, để bánh trở lại trong lò nướng thêm 5 phút nữa khi bánh có màu nâu vàng và nhấn nhẹ tay thấy cứng là được. Để bánh 1 lúc sau sẽ thấy bánh nguội mềm là bạn có thể thưởng thức.

Chúc các bạn có mùa trung thu vui vẻ và thực hiện thành công cùng cách làm bánh trung thu trà xanh hấp dẫn này nhé.

Đánh giá của bạn
Content Protection by DMCA.com
Tagscách làm bánh trung thu trà xanhcách làm bánh trung thu trà xanh chuẩn vịcách làm bánh trung thu trà xanh tại nhàcách làm bánh trung thu trà xanh đơn giản

Bình luận

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »