Cách làm nem chạo ngon như ngoài hàng

00:53

Cách làm nem chạo ngon như ngoài hàng

11-08-2016 - 2:20 PM GMT +7

Bạn nào đã từng nếm thử món nem chạo một lần chắc hẳn không thể nào quên được vị thơm ngon, dai dai của bì lợn hòa quyện với một chút chua của khế, chát chát của lá sung. Mỗi lần ngồi lai rai hay bữa cơm có món này thì thế nào các thành viên trong gia đình cũng rất thích. Cùng vào căn bếp homnayangi.vn để học cách làm nem chạo nhé!

  • Trổ tài làm nem chạo ngon mà đơn giản
  • Cách làm nem chạo ngon như ngoài hàng
  • Lạng sơn – Xứ sở của thịt quay
  • Cách làm sushi chay thanh đạm ngon miệng
  • Cách làm kim chi củ cải cực ngon

cách làm nem chạo

Nguyên liệu làm nem chạo

- 500g bì lợn ( nên chọn loại có màu hồng tươi, không quá cứng để khi ăn không bị quá dai)

- 250g thịt chân giò

- 50g thính

- Gia vị: mắm, muối, hạt tiêu, mì chính, đường

- Rau ăn kèm: lá sung, đinh lăng

- Chanh, ớt, giềng, tỏi

- Khế chua, chuối xanh

Cách làm nem chạo

Bước 1:

- Bì lợn mua về đem rửa sạch. Sát mạnh với muối cùng nước cốt chanh cho bớt hôi.

- Nếu bì mua về có nhiều lông thì nên cạo sạch rồi loại bỏ phần mỡ thừa dính ở dưới lớp bì.

cách làm nem chạo ngon

Bước 2:

- Đem bì cùng thịt mỡ luộc chín. Trong quá trình luộc có thể thêm một chút muối trắng để bì ngấm gia vị, đậm đà hơn khi thưởng thức.

- Sau khi luộc xong, vớt ra để ráo nước.

- Bì nguội thì đem thái thành lát thật mỏng. Bước này rất quan trọng, nếu bạn thái không đều tay hoặc quá to thì món ăn khá dai và không được đều vị.

cách làm nem chạo tại nhà

Bước 3:

- Cho thịt, bì, ớt sừng thái lát cùng hạt tiêu, nước cốt chanh vào bát. Trộn đều và để ngấm gia vị trong khoảng 5 phút.

Sau đó, cho cho thính trộn đều và thưởng thức. Khi ăn, ăn kèm với chuối xanh thái lát và khế chua.

cách làm nem chạo hấp dẫn

Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm nem chạo này nhé!

Content Protection by DMCA.com
Tagscách làm nem chạocách làm nem chạo ngonCách làm nem chạo ngon như ngoài hàngcách làm nem chạo tại nhà

Bình luận

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »