Cách làm nem chay cho ngày rằm tháng Bảy

01:31

Cách làm nem chay cho ngày rằm tháng Bảy

bánh trung thu 1

17-08-2016 - 3:27 PM GMT +7

Ngày rằm tháng Bảy sắp tới gần, chắc hẳn gia đình nào cũng sẽ chuẩn bị một mâm cúng chay thật là tươm tất. Tuy là món chay nhưng độ ngon lại chẳng hề kém cạnh các món ăn thường chút nào. Nhất là món nem chay được rán giòn vàng rụm, vô cùng đẹp mắt và kích thích vị giác. Bạn nào chưa biết làm thì hãy nhanh tay ghi vào sổ cách làm nem chay mà homnayangi.vn giới thiệu nhé!

  • Cách làm nem chay cho ngày rằm tháng Bảy
  • Cách làm nem chay thanh ngọt với rau củ
  • Cách làm món bún cá rô nức tiếng Hà thành
  • Cách làm canh cá nấu măng thơm ngon
  • Hướng dẫn cách làm món chả lá lốt

Cách làm nem chay

Nguyên liệu làm nem chay

- ½ củ cà rốt

- ½ củ hành tây

- ½ củ su hào (hoặc củ đậu)

- 50g nấm hương

- 50g mộc nhĩ

- 1 bó miến nhỏ

- Hành lá

- 20 vỏ bánh đa nem

- Rau sống: xà lách, rau thơm,… để ăn kèm

- Gia vị: tiêu, nước tương, hạt nêm chay

Cách làm nem chay

Bước 1:

- Nấm hương cùng mộc nhĩ đem ngâm trong nước ấm khoảng 5 phút để nở ra. Sau đó, đem rửa sạch và băm nhỏ.

- Hành tây, cà rốt và su hào rửa sạch rồi cũng đem thái nhỏ.

- Miến đem ngâm trong nước lạnh. Đến khi thấy mềm thì cắt thành khúc nhỏ.

- Hành là loại bỏ phần úa héo, rễ rồi thái nhỏ

Bước 2:

- Dùng một chiếc bát lớn, trộn đều tất cả các nguyên liệu đã được sơ chế ở bước 1 với nhau. Cho thêm hạt tiêu, hạt nêm chay cùng nước tương sao cho vừa khẩu vị.

Cách làm nem chay tại nhà

Bước 3:

- Trải tấm bánh đa nem có rắc một ít nước cốt chanh. Cách này vừa làm mềm được tấm bánh, sẽ dễ cuốn hơn, đồng thời giúp nem rán xong giòn hơn. Bạn cuốn như làm nem bình thường rồi đem vào chảo đang sôi dầu, rán vào đều các mặt sau đó vớt ra.

Cách làm nem chay cúng rằm

Cách làm nem chay chi tiết

Bước 4:

- Pha nước chấm nem theo công thức: 120ml nước lọc + 100g đường trắng + 60 ml nước mắm chay + 2 thìa nước cốt chanh + ớt. Do đạo Phật thường kiêng tỏi nên nếu bạn làm nem chay để cúng, giỗ thì không nên cho vào nhé.

- Rau sống đem rửa sạch và ăn kèm với nem.

Cách làm nem chay an toàn

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công cách làm nem chay nhé!

Content Protection by DMCA.com
TagsCách làm nem chay

Bình luận

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »