Cách làm nem cuốn tôm thịt đơn giản

22:06

Cách làm nem cuốn tôm thịt đơn giản

10-08-2016 - 11:53 AM GMT +7

Nem cuốn là món ăn rất thân thuộc với người dân Việt Nam vì cách làm đơn giản mà nguyên liệu lại dễ kiếm. Chỉ cần biến tấu một chút với nhân bên trong là bạn đã tự sáng tạo cho mình món nem cuốn độc đáo hơn bình thường rồi. Tuy nhiên, với chị em nào chưa nắm được cách làm nem cuốn đơn giản ngon thì hãy đọc bài cách làm nem cuốn tôm thịt mà homnayangi.vn giới thiệu nhé!

  • Cách làm nem cuốn tôm thịt đơn giản
  • Cách làm nộm gà rau răm ngon tuyệt
  • Cách nấu bún sườn măng đơn giản mà thơm ngon
  • Cách làm bánh rán nhân thịt cực ngon
  • Cách làm bánh bò nướng lá dứa bằng nồi cơm điện

cách làm nem cuốn tôm thịt

Nguyên liệu làm nem cuốn tôm thịt

- 300g tôm, loại vừa

- 300g thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò

- 600g bún tươi

- 1 quả dưa chuột

- 1 củ cà rốt

- Rau sống: rau thơm, rau xà lách, giá đỗ, húng quế,… để ăn kèm nên số lượng tùy sở thích

- Nước chấm: mắm, đường, giấm gạo, nước cốt chanh, nước sôi để nguội,tỏi, ớt…

- Bánh đa nem đóng sẵn (1 túi khoảng 50 cái) hoặc bánh phở (nửa cân)

Cách làm nem cuốn tôm thịt

Bước 1:

Tôm đem rửa sạch rồi mang hấp chín với một chút muối. Hấp xong để qua một bên cho nguội.

Dùng con dao nhỏ bóc đầu tôm, bỏ vỏ, bỏ phần chỉ đen ở sống lưng và cắt làm đôi theo chiều dọc của chỉ lưng ấy.

cách làm nem cuốn hấp dẫn

Bước 2:

Thịt ba chỉ mua về cũng đem rửa sạch, luộc chín rồi vớt ra thì ngâm ngay vào bát nước đá lạnh. Cách này giúp thịt có màu trắng đẹp mắt, không bị thâm.

cách làm nem cuốn tôm thịt ngon

Bước 3:

Dưa chuột rửa sạch và cắt bỏ hai đầu. Không lấy phần ruột. Cắt theo chiều dọc thành miếng nhỏ với độ dài khoảng 5 cm.

cách làm nem cuốn tại nhà

Bước 4:

Cà rốt gọt vỏ, thái thành sợi nhỏ rồi đem trần qua với nước nóng. Sau đó, trộn đều đều với một ít đường rồi đem vắt sạch nước. Làm như vậy sẽ khiến cà rốt không bị hăng khi ăn.

cách làm nem cuốn cho cả nhà

Bước 5:

Sau khi đã có tất cả các nguyên liệu cần thiết, chúng ta sẽ tiếp tục cuốn để ra sản phẩm cuối cùng.

- Nhúng hoặc quét nhẹ bánh đa với một chút nước để cho mềm. Nếu dùng bánh phở thì không cần.

- Đặt bánh nên một mặt phẳng.

- Cho thêm lần lượt rau xà lách, giá đỗ, rau thơm, dưa chuột, cà rốt, tôm, thịt  cùng bún rồi cuộn đều lại như làm nem rán.

cách làm nem cuốn tôm thịt thanh mát

cách làm nem cuốn an toàn

Bước 6:

Làm nước chấm:

- Pha theo công thức 1 mắm + 1 đường + ½ giấm gạo + ½ nước cốt chanh + 3-4 nước sôi để nguội

- Trộn đều hỗn hợp trên rồi sau đó cho tỏi, ớt đã băm nhỏ vào

cách làm nem cuốn chi tiết nhất

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm nem cuốn rồi. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công với cách làm này nhé!

Content Protection by DMCA.com
Tagscach lam nem cuonCách làm nem cuốn tôm thịt đơn giản

Bình luận

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »