Cách làm nem nướng tại nhà

20:18

Cách làm nem nướng tại nhà

04-08-2016 - 10:03 AM GMT +7

Nem là một món ăn phổ biến của ẩm thực Việt. Trong đó được biết đến nhiều nhất là nem nướng, nem có hương vị thơm từ lúc nướng trên bếp đến lúc bỏ ra đĩa để dùng vẫn giữ được hương vị và mà sắc. Hãy cùng homnayangi.vn học cách làm nem nướng thơm ngon và nổi tiếng này nhé!

  • Cách làm nem nướng tại nhà
  • Cách làm bò bía mặn ngon chuẩn vị tại nhà
  • Cách làm món hủ tiếu xào siêu ngon
  • Cách nấu canh kim chi thịt bò cho ngày Tết
  • Lạng sơn – Xứ sở của thịt quay

cách làm nem nướng ngon

Nguyên liệu để làm nem nướng

- Thịt nạc xay: 100g (thịt lạc giã sẽ ngon hơn thịt xay

- Thịt mỡ: 100g (mua mỡ có màu trắng và thật dày)

- Tôm ½ kg

- ½ bát con gạo nếp

- Hành khô

- Nước mắm, muối, đường, ½ hạt tiêu, ½ thìa café bột nở, bột năng

- 1 thìa dầu điều, tương đậu nành hoặc tương ăn phở

- Que tre để xiên thịt

Cách làm nem nướng

Bước 1: Mỡ rửa sạch, thái hạt lựu, hành khô rửa sạch thái nhỏ. Tiếp cho thịt lạc, thịt mỡ và 1 chút nước mắm, đường, hạt tiêu, bột năng, dầu điều và hành khô vào trộn đều ướp thịt. Bọc kín cho vào tủ lạnh vào tủ lạnh ít nhất 2-3 tiếng.

cách làm nem nướng

Sau đó lấy thịt ra, xoa dầu ăn vào tay, dùng thìa múc thịt quấn đều ở que tre. Sau đó nướng trên than hoặc dùng lò nướng để nướng. Làm nóng lò ở nhiệt độ 250 độ C trước 10 phút, sau đó đặt khay thịt vào ngăn giữa lò hạ nhiệt độ xuống 160 độ C, nướng 10-15 phút mỗi mặt, nhớ phết dầu ăn lên bề mặt để thịt không bị khô.

cách làm nem nướng tại nhà

Bước 2: Pha nước sốt việc này khá quan trọng vì nước sốt là 1 phần không thể thiếu, nó quyết định 1 phần nem nướng có ngon hay không.

Bóc nõn tôm, rút chỉ đen, giã nguyễn, gạo nếu nấu, xay nhuyễn. Hành khô bóc vỏ băm nhỏ phi thơm. Đun nóng dầu điều, đổ hành khô đã phi và tôm vào  xào từ 3-5 phút, sau đó thêm thịt xay vào xào cùng. Sau đó cho hỗn hợp vào máy xay xay thật mịn.

cách làm nem nướng hấp dẫn

Đổ vào chảo cho thêm tương gạo, gạo nếp, đường, muối và nước mắm vào cho vừa miệng. Đun từ 15-20 phút khi nào hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.

cách làm nem nướng chuẩn vị

Nếu bạn ăn cay có thể cho thêm 1 chút ớt vào trong nước sốt. Vậy là bạn đã hoàn thành món nem nướng ngon tuyệt rồi đấy, bạn đã có thêm một món ăn mới trong thực đơn hàng ngày để thay đổi cho bữa cơm gia đình rồi.

cách làm nem nướng an toàn

Vị béo của thịt, vị đậm đà của tôm, cuốn chung với bún và rau sống, cùng với nước sốt chua chua, ngọt ngọt thật ngon của món nem nướng chuẩn vị.

cách làm nem nướng cho cả nhà

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nem nướng ngon.

Cách làm nem nướng tại nhà
5 (100%) 1 vote
Content Protection by DMCA.com
TagsCách làm nem nướngcách làm nem nướng tại nhàcách làm nem nướng thơm nồng nàncách làm nem nướng đơn giản

Bình luận

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »