Cách làm nem ốc Hà thành ngon

21:56

Cách làm nem ốc Hà thành ngon

bánh trung thu 1

15-08-2016 - 11:52 AM GMT +7

Nem ốc là món ăn nổi tiếng của Hà Nội. Nếu bạn không có dịp ra ngoài hàng mà vẫn muốn thưởng thức món ăn này thì đừng chần chừ gì cả, “muốn ăn thì lăn vào bếp” với homnayangi.vn ngay thôi. Cách chế biến và nguyên liệu cũng khá đơn giản nên đừng lo lắng vì tay nghề nội trợ của mình nhé. Cùng học cách làm nem ốc ngon thôi nào.

  • Cách làm nem ốc Hà thành ngon
  • Cách làm bánh bột lọc Hà Nội cực ngon
  • Cách làm bánh xèo miền Nam ngon chuẩn vị
  • Cách nấu lẩu vịt om sấu ngon nhất
  • Cách làm món Chickpea cay Ấn Độ ngon độc đáo

Cách làm nem ốc

Nguyên liệu làm nem ốc

- 1kg ốc tươi

- 50g nấm hương

- 50g mộc nhĩ

- ½ củ hành tây

- ½ củ cà rốt

- 200g thịt nạc xay

- 1 gói bánh tráng cuốn

- Hành lá

- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, …

Cách làm nem ốc

Bước 1:

- Ốc mua về rửa sạch, ngâm nước qua đêm. Sau đó, luộc và lấy phần thịt ốc ra ngoài. 1kg ốc sau khi luộc được khoảng 400g thịt. Nếu bạn quá bận rộn thì có thể mua thịt ốc làm sẵn ở siêu thị hoặc chợ đều được.

- Thịt ốc đem thái nhỏ, không nên băm quá nhỏ sẽ làm mất độ giòn.

Cách làm nem ốc ngon

Bước 2:

- Mộc nhĩ và nấm hương ngâm nước rồi rửa sạch, thái miếng nhỏ.

- Hành tây và cà rốt cũng rửa sạch, thái nhỏ miếng hạt lựu.

- Hành là nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc nhỏ.

Bước 3:

- Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm: thịt xay, ốc, hành tây, mộc nhĩ, cà rốt, hành lá, nấm hương cùng hạt nêm, hạt tiêu cho vừa ăn vào một tô lớn. Dùng tay bóp trộn hỗn hợp này thật đều.

Cách làm nem ốc tại nhà

Bước 4:

- Trải tấm bánh đa nem ra đĩa. Cho nhân vào giữa. Cuốn và rán như chả nem thông thường.

Cách làm nem ốc hấp dẫn

- Khi nem đã rán vàng đều, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm nem ốc an toàn

Nem ốc làm xong hãy ăn kèm với bún cùng rau sống, nước mắm chấm nhé.

Cách làm nem ốc chi tiết

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công với chia sẻ cách làm nem ốc này!

Content Protection by DMCA.com
Tagscách làm nem ốcCách làm nem ốc Hà thành ngoncách làm nem ốc hấp dẫncách làm nem ốc ngoncách làm nem ốc tại nhà

Bình luận

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »