Cách làm nem tôm

00:13

Cách làm nem tôm

bánh trung thu 1

26-08-2016 - 2:09 PM GMT +7

Nem rán hay từ xa xưa còn được gọi là nem công. Ngày nay nem được biến tấu theo nhiều nguyên liệu khác nhau tù vào khẩu vị của mỗi người. Hôm nay căn bếp homnayangi.vn sẽ giới thiệu đến cách làm nem tôm đơn giản mà ngon. Khác với các món nem rán thường ngày nem tôm sử dụng nguyên liệu chính là tôm và thịt lạc. Với hương vị khác lạ và đặc sắc, nem tôm sẽ giúp mâm cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn hơn bao giờ!

  • Cách làm nem tôm
  • Cách làm bánh xèo Huế chuẩn vị
  • Cách làm bún chả quạt chuẩn hương vị Bắc
  • Cách làm bánh chưng chay ngày Tết
  • Cách làm nem chiên xù tại nhà đơn giản

cách làm nem tôm

Nguyên liệu làm nem tôm

- 100g tôm, 100g thịt nạc

- 10 cái nấm hương, 5 tai nấm mèo

- 1 củ cà rốt nhỏ

- 10g bún gạo khô

- 1 trứng gà

- Hành, tỏi, gia vị

- 1 gói bánh tráng chả rế

Cách làm nem tôm

Bước 1: Ngâm nấm hương, mộc nhĩ với nước rồi rửa sạch để ráo nước, sau đó thái nhỏ. Tôm bóc vỏ, thịt nạc băm nhỏ với 2 nhánh tỏi, hành lá thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ bào sợi ngắn. Tôm bóc vỏ bỏ phần đầu, và chỉ đen ở lưng. (phải chọn những con tôm tươi  được rửa sạch sau đó bóc vỏ, bạn chừa lại phần đuôi và dùng dao xẻ lưng, rút chỉ đen ra để tôm không bị uốn cong khi chiên  rượu trắng khoảng  5 – 7 phút cho bớt mùi tanh của tôm).

cách làm nem tôm ngon

Bước 2: Cho thịt và tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào trộn với gia vị nước mắm, muối mì chính, tiêu. Trộn với 1 quả trứng gà, phần tôm vẫn để riêng.

cách làm nem tôm tại nhà

Trộn đều các phần nhân với gia vị để cho thấm đều.

cách làm làm tôm chi tiết

Bước 3: Cắt bánh tráng chả rế  làm đôi, đặt 1 con tôm vào chừa phần đuôi ra ngoài, thêm phần nhân đã trộn theo chiều dài tôm, sau đó cuốn tròn.

cách làm nem tôm ngon tại nhà

Sau khi cuộn nem xong, cho nem vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi rán, làm như vậy nem sẽ giòn hơn.

cách làm nem tôm an toàn

Bước 6: Đun sôi chảo ngập dầu ăn, cho nem vào rán vàng, rồi vớt để ra đĩa cho ráo dầu.

học cách làm nem tôm

Đây là món nem được nhiều gia đình yêu thích và sử dụng để tiếp đãi khách, vì nó khá đơn giản và ngon miệng. Nem giòn giòn của chả giò rế, vị ngọt của tôm, cuộn với gia cay cay ngọt của nước chấm nem.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nem tôm này nhé!

Content Protection by DMCA.com
TagsCách làm nem tômcách làm nem tôm giòn tancách làm nem tôm ngon như ngoài hàngcách làm nem tôm ngon tuyệtcách làm nem tôm thơm nức

Bình luận

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »