Cách làm nem sống

23:41

Cách làm nem sống

bánh trung thu 1

13-09-2016 - 1:33 PM GMT +7

Nem sống là một món ăn quen thuộc của gia đình việt, nó là một món ăn rất ngon mà không hề cầu kì trong cách làm. Nem sống hay ở miền nam còn gọi là gỏi cuốn. Với nguyên liệu đơn giản, nem sống mai lại cho người ăn một cảm giác thơm ngon khó cưỡng. Hãy cùng homnayangi.vn học cách làm nem sống ngay nhé!

  • Cách làm nem sống
  • Cách làm nem chua Thanh Hóa tại nhà
  • Cách làm kim chi bắp cải chuẩn ngon
  • Cách làm nem Phùng đặc sản xứ Đoài
  • Cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc ngon chuẩn nhất

cách làm nem sống

Nguyên liệu làm nem sống

- Khoảng 4-5 bìa đậu phụ

- 1 bát xì dầu, 2 thìa ketchup, 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa dấm táo, 1/2 thìa cafe ớt khô, 1/4 thìa cafe gừng.

- 3 thìa kem bơ lạc, nước cốt dừa, muối

- Bánh đa nem cuốn sống

- 2 cây rau xà lách, các loại rau thơm khác, rau mùi, rau húng, ớt chuông đỏ…

Cách làm nem sống

Bước 1: Rau rửa sạch, ngâm nước muối rồi vớt ra để ráo nước. Lấy 1 bát con để trộn hỗn hợp: nước tương (xì dầu), ketchup, mật ong, dầu vừng, giấm, ớt khô, ớt bột, và gừng.

cách làm nem sống ngon

Bước 2: Cắt bìa đậu thành 4 miếng theo chiều dọc. Đổ 1/4 phần hỗn hợp xốt vừa pha vào một chiếc đĩa sâu lòng hoặc khay nướng. Xếp đậu vào khay, sau đó đổ phần xốt còn lại lên trên bề mặt các miếng đậu. Để đậu khoảng 1 giờ để gia vị ngấm vào đậu. Trước khi nướng hay chiên đậu, vớt đậu ra và giữ lại phần xốt. (Có thể nướng hoặc chiên đậu tới khi đậu giòn, có màu nâu đậm.)

cách làm nem sống tại nhà

Bước 3: Làm xốt chấm nem: Cho hỗn hợp nguyên liệu làm xốt vào bát cùng với 1/4 tách nước xốt tẩm ướp đậu , nêm thêm gia vị nếu cần. Có thể cho thêm 1-2 thìa nước nóng vào hỗn hợp để giúp nước sốt không quá đặc nhưng vẫn có độ sánh.

cách làm nem sống an toàn

Bước 4: Cuối cùng là cuốn nem (có thể vắt thêm chút nước chanh vào nhân nem) mỗi cuốn nem được thực hiện bằng cách trải một lá bánh nem, xếp lá rau thơm (như rau xà lách) và cho lần lượt các nguyên liệu vào, cuộn thành từng cuốn. Có thể dùng dọc hành chần để gói bên ngoài cuốn nem cho chắc chắn.

cách làm nem sống cho cả nhà

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món nem sống rồi đó. Giờ thì cũng thưởng thức nào!

cách làm nem sống chi tiết

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nem sống  này nhé!

Content Protection by DMCA.com
TagsCách làm nem sốngcách làm nem sống ngon tuyệtcách làm nem sống thơm ngoncách làm nem sống đơn giảnlàm nem sống

Bình luận

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »