Cách làm nem xù cực ngon

16-09-2016 - 3:55 PM GMT +7

Món nem xù thơm ngon mà lại vô cùng sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh , an toàn thực phẩm sẽ được chuyên mục homnayangi.vn giới thiệu giới dưới đây với công thức cách làm nem xù cực ngon sẽ là món quà chiều tuyệt vời cho bạn và gia đinh cùng nhâm nhi. Cùng vào bếp ngay thôi!

• Cách làm nem xù cực ngon
• Cách làm nem chiên xù tại nhà đơn giản
• Cách làm pate thịt heo đơn giản
• Hướng dẫn nấu bún thang ngon đúng vị Hà Nội
• Cách làm nem Phùng đặc sản xứ Đoài

Nguyên liệu làm nem xù

– 1kg thịt heo có mỡ

– 200g bì lợn

– 100g thính gạo

– Ớt, tỏi

– 2 thìa bột mỳ

– 1 thìa bột ngô

– 1 lòng đỏ trứng

– Đường, muối, hạt tiêu, nước mắm ngon, bột năng…

Cách làm nem xù

Bước 1: 

– Rửa sạch thịt, để ráo, sau đó mang xay nhuyễn. Tỏi, ớt băm nhỏ.

Bước 2:

– Bì lợn rửa sạch rồi mang luộc chín, sau đó thái sợi, cắt nhỏ.

Bước 3:

– Cho thịt lợn xay, bì lợn vào một bát to, thêm một ít muối, tỏi, ớt, 50g đường, 2 thìa nước mắm, hạt tiêu, thính, bột năng vào bát và trộn thật đều.

Bước 4: 

– Cứ 2 thìa bột mỳ, 1 thìa bột ngô, ít bột ngọt, muối, thêm 1 lòng đỏ trứng, cho nước từ từ cho vào đánh đều. Lần lượt nhúng nem vào hỗn hợp bột rồi lăn qua bột chiên xù cho tới hết.

Bước 5:

– Bật bếp chờ dầu nóng bỏ nem vào chiên với lửa vừa, chưa tới 3 phút là nem chín vàng. Xếp nem chiên xù ra đĩa.

Chúc bạn thành công với cách làm nem xù cực ngon.

Bình luận